Daar kunnen we kort en krachtig in zijn, namelijk: Nee! Het suiker wat in fruit zit is wel degelijk anders dan het suiker wat we in snoep tegenkomen.

Fructose – het natuurlijke suiker in fruit – krijg je binnen samen met de vezels die in het fruit zit. Deze combinatie vertraagd het verteringsproces en houdt je bloedsuikerspiegel vele malen stabieler.  Continue reading “Suiker = suiker?” »